肘子就是平時(shí)常說的豬腿部的肉，它吃起來肥而不膩，可以用燒、燜、燉、鹵等不同的方式來烹飪。制作燉肘子都是使用高壓鍋，因?yàn)橹庾舆@種食材極難煮透。那么肘子用普通鍋得燉多久呢？

1、通常情況下，用普通鍋制作燉肘子的時(shí)候要將肘子放入鍋中燉兩個(gè)小時(shí)左右才行。

2、需要先將購買回來的豬肘子清洗干凈，再把它和大料、料酒冷水下鍋焯水，這樣一步主要是為了去除肘子內(nèi)部的腥味。

3、然后瀝干焯好的肘子表面的水分，將它放入生抽中腌制五分鐘左右入味，最后把處理好的肘子和其他的材料一起倒入鍋中先用大火煮開，再轉(zhuǎn)為小火慢慢的燉煮兩個(gè)小時(shí)左右即可制成一道美味的燉肘子。

總的來說，肘子用普通鍋得燉兩個(gè)小時(shí)左右，具體還需要看肘子的肉質(zhì)而定。