小龍蝦是生長在水里面的，所以剛買回來的時候，表面是比較臟的，需要放水里面浸泡清洗。小龍蝦放水里浸泡是有一定講究的，一般需要放一些其他材料，這樣更容易清洗干凈小龍蝦。那么小龍蝦泡的時候放什么呢？

1、鹽和醋。剛買回來的小龍蝦是比較臟的，它的表面和內(nèi)體會有很多的淤泥和臟東西，所以一般都是要放水里面浸泡一段時間的，在水里面要加適量的食鹽和白醋，這樣可以讓小龍蝦排除體內(nèi)的臟東西，還可以起到殺菌消毒的作用，具有很不錯的清潔效果。浸泡的時間是很有講究的，不能泡太短也不能泡太長，一般浸泡2個小時左右就可以了。

2、酒。將買回來的小龍蝦放水里面浸泡，可以在水里面適量的加一些白酒或啤酒，這樣不僅在生理上刺激到小龍蝦，還可以讓小龍蝦喝暈，就會導致體內(nèi)缺水和新陳代謝加快，就會不自覺的吐出體內(nèi)的臟東西，可以起到很不錯的清潔效果。

3、食用堿。將買回來的小龍蝦放在堿水里面浸泡10分鐘左右，然后再用牙刷在流水下刷洗干凈，最后在去除頭部和蝦線，沖洗干凈就可以了。一般來講，500毫升水里面加兩到三勺食用堿就可以了，不用放太多。

以上就是給各位帶來的關(guān)于小龍蝦泡的時候放什么的全部內(nèi)容了。