雞肉是非常常見的一種肉類食物，有很多的烹飪方式，比較常見的有雞湯，紅燒雞，辣子雞丁等等，下面一起來看看如何制作爆雞塊。

1、準(zhǔn)備食材：雞胸肉適量，雞精適量，十三香適量，胡椒粉適量，料酒適量，醬油適量，鹽適量，玉米淀粉適量，雞蛋2個(gè)，面包糠適量，油適量，番茄醬適量。

2、把雞胸肉給切成塊。

3、加入適量的雞精。

4、加入適量的十三香。

5、加入適量的胡椒粉。

6、加入適量的料酒。

7、加入適量的鹽。

8、加入適量的醬油。

9、再把這些調(diào)料給攪拌均勻。

10、把調(diào)料好的雞胸肉塊給蘸上適量的玉米淀粉。

11、蘸上適量的雞蛋液。

12、蘸上適量的面包糠。

13、鍋里加入適量的油，把蘸好的雞胸塊給放入鍋里炸。

14、炸到雞胸塊表面金黃，撈出來控干油分。

15、再擠一點(diǎn)番茄醬蘸著吃即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于如何制作爆雞塊的全部?jī)?nèi)容了。