6月18號將是中國傳統(tǒng)的端午節(jié)，也是吃粽子的最佳時刻，家家戶戶都會吃粽子，因為胡師傅是湖北人，每年到這個時候，就已經(jīng)有很多人開始包粽子了，家家戶戶都會有包粽子和調(diào)餡料的人，那么棕子的做法有哪些呢？

1、紅豆粽子。餡料搭配：糯米200克、紅豆60克。做法：糯米浸泡4-6小時，洗凈備用，紅豆泡8小時，然后全部洗凈，和糯米混合，進行包粽子即可。

2、排骨粽子。餡料搭配：糯米200克、排骨200克、食鹽、胡椒適量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。做法：糯米浸泡4-6小時，洗凈備用，排骨洗凈，用食鹽、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小時備用，在包粽子時，在每一個粽子中間放一個排骨即可。

3、蜜棗粽子。餡料搭配：糯米200克、蜜棗80克。做法：糯米浸泡4-6小時，洗凈備用，然后在包粽子時，在糯米中間放1-2個蜜棗即可。

4、桂花紅豆沙粽子。餡料搭配：桂花紅豆沙100克、糯米200克。做法：糯米浸泡4-6小時，洗凈備用，然后在包粽子時，在糯米中間放10克左右的桂花紅豆沙即可。

5、肉粽。餡料搭配：糯米200克、豬大腿肉100克、食鹽1克、白糖2克、味精2克、白酒2ml、醬油20ml。做法：糯米浸泡4-6小時，洗凈備用，豬大腿肉洗凈，切成條，然后用食鹽、味精、白糖、白酒反復(fù)揉到豬肉表面出現(xiàn)白泡為止，然后在包粽子時，肉在醬油中蘸一下，再放到粽子中間即可。

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