青海以甘肅相接，與新疆相鄰，青海不光地域遼闊，還有獨特的自然環(huán)境，風景十分優(yōu)美，是旅游打卡圣地，這里不光有美景還有很多具有風土人情的特產。那么青海有什么特產值得買呢？

1、青稞酒：青稞酒藏語稱“納然”或者叫做“羌”，是藏族最喜歡喝的酒，逢年過節(jié)、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少，是藏族人待客的最佳飲料。藏族人民釀制青稞酒已有悠久的歷史，以高原主產糧青稞為主要原料釀制而成。尤以龜山泉水釀造的中心鎮(zhèn)青稞酒最為上乘。

2、冬蟲夏草：冬蟲夏草主要產于中國大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅和貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。是高級滋補名貴中藥材，冬蟲夏草民間應用歷史較早。冬蟲夏草價格較貴，建議到西寧新千蟲草市場比價，慎重購買！

3、黑枸杞：果實里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。藏醫(yī)用于治療心熱病、心臟病、降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌癥、抗衰老、美容養(yǎng)顏、月經不調、停經等且藥效顯著。民間作滋補強壯補腎，降壓藥用。

4、牦牛肉：牦牛是生長在地球之巔的高寒、無任何污染環(huán)境、獨特的半野生半原始珍稀動物，與北極熊、南極企鵝共稱為"世界三大高寒動物"。牦牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長過程，一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，使牦牛肉質細嫩，味道鮮美。

5、藏紅花：一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮(zhèn)靜、祛痰、解痙作用，用于胃病、調經、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。

6、青海黃菇：被稱為“青海十大寶貝”之一，這種蘑菇不僅肉質肥嫩，十分美味，而且烹飪方法繁多，深受當地人民的喜愛。它的蛋白質含量極高，富含有各種營養(yǎng)物。

7、青海老酸奶：青海省藏族地區(qū)是牛奶的海洋，從春到夏，從夏到秋，鮮奶源源不斷地流進奶桶。用牛奶制成酸奶，是藏族老少喜食的佳品。青海省西藏地區(qū)的奶源充足，當地人民往往將其制作成美味醇厚的酸奶，在當是老少皆宜的一種食物。

8、青海奶皮：奶皮也叫干奶酪，和西餐中稱作"起司"的相似，是青海農牧交錯地區(qū)農民用牛奶制成的著名士特產品之一，為牛奶制品中最可口的營養(yǎng)食品。奶皮也就是人們口中所說的干奶酪，而青海奶皮，就相當于西方的上等“忌司”，奶香濃郁，營養(yǎng)極高。

9、風干肉：風干肉是非常有特色的一種常見于西藏和內蒙古西北地區(qū)的食品。每年年底，當氣溫在零度以下時，藏民們和草原上的牧民們將牛羊肉割成小條，掛在陰涼處，讓其自然風干，特殊的西藏氣候，使得本地的風干肉富有盛名，不僅容易保存，保質期長，而且營養(yǎng)豐富，十分扛餓。

10、五香牛肉干：五香牛肉干采用精制牛肉，搭配以各種佐料以及中草藥，不僅吃起來口感極佳，味道豐富，而且對人體有滋補的功效。制作原料主要有牛肉、中藥材、香料等，采用獨特工藝精工制作，味道鮮美，風味獨特，營養(yǎng)豐富，南北皆宜。

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