恩施土家族苗族自治州，簡(jiǎn)稱施南府，是湖北省唯一的少數(shù)民族自治州，全境24111平方公里，人口400多萬，那么恩施土特產(chǎn)有哪些？

恩施土特產(chǎn)有哪些

1、咸豐白術(shù)。咸豐白術(shù)，是湖北省恩施州咸豐縣特產(chǎn)，咸豐白術(shù)是菊科多年生草本植物，其根莖入藥，具有補(bǔ)脾益氣、藻濕利水的功效，是一種綠色無污染的中藥材，目前豐白術(shù)獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

2、宣恩臘肉。宣恩臘肉，又稱土家臘肉，是湖北省恩施州宣恩縣特產(chǎn)。土家臘肉選用新鮮豬肉撒上調(diào)味料后，用柴火或炭火炕制而成，用來炒菜吃，香飄十里，勾人食欲，讓你食欲大增。

3、張關(guān)合渣。張關(guān)合渣，又稱懶豆渣，是湖北省恩施州宣恩縣特色美食。張關(guān)合渣選用黃豆利用傳統(tǒng)工藝制作而成，不壓榨、不點(diǎn)鹵，做出來的成品食之鮮嫩、爽滑、麻辣而不燥、醇香而不膩。

4、巴東富硒天麻。巴東富硒天麻，是湖北省恩施州巴東縣特產(chǎn)。天麻是草本寄生植物，藥用部分為地下塊莖，具有益氣、定驚、養(yǎng)肝、止暈、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、擴(kuò)張血管、增強(qiáng)血管彈性、等功效。

5、巴東真香茗。巴東真香茗，是湖北省恩施州巴東縣的特產(chǎn)，巴東真香茗以品質(zhì)上乘、外形色白、肉質(zhì)高香而著稱。古籍多有記載：東晉《桐君采藥錄》載“巴東郡有真香茗，煎飲，令人不眠”。唐陸羽《茶經(jīng)》載“茶者，南方之佳木也，一尺、兩尺，乃至數(shù)十尺，其巴山、陜川有兩人合抱者”。

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