毛豆是生活中比較常見的一種豆類食物，而黃豆人們也經(jīng)常食用，對(duì)于一些不熟悉烹飪的人來說，在購買的時(shí)候可能不知道毛豆和黃豆有什么差別，或者這兩種食材到底是不是一種，從而鬧出笑話。下面一起來看看毛豆和黃豆是否一樣。

毛豆和黃豆是否一樣

1、毛豆就是黃豆，它們是一種食物。毛豆就是新鮮的沒有去掉豆莢的黃豆，是一年生的農(nóng)作物，外表粗硬有細(xì)毛，成扁平型，也因?yàn)槎骨v上的細(xì)毛而得名，而當(dāng)毛豆老了之后，將豆莢給剝掉，就能得到黃豆了。

2、毛豆最常見的嘴閥就是直接加鹽煮食，或者也可以加辣椒等一同炒著吃，味道非常好，對(duì)身體也有一定的好處，而毛豆的主要做法就是炒，或者搭配肉食煮制，可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的食用方法。

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