中國人民是一個無辣不歡的民族?；鹄崩钡男愿?，火辣辣的姑娘都讓人神向往之?；鹄崩钡拇砭褪抢苯?，辣椒的品種有很多種。那么川椒和花椒的區(qū)別是什么呢？

川椒

1、概念不同：花椒是蕓香科、花椒屬落葉小喬木，高可達(dá)7米；莖干上的刺，枝有短刺，當(dāng)年生枝被短柔毛；川椒，中藥名。為蕓香科植物青椒（香椒、青花椒、山椒、狗椒或花椒（蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍）的干燥成熟果皮。

花椒

2、分布范圍不同：花椒分布北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；臺灣、海南及廣東不產(chǎn)。見于平原至海拔較高的山地，在青海，海拔2500米的坡地也有栽種；川椒主產(chǎn)于遼寧、河北、四川，傳統(tǒng)以四川產(chǎn)者為佳。

以上就是給各位帶來的關(guān)于川椒和花椒的區(qū)別是什么的全部內(nèi)容了。