臨夏回族自治州，古稱河州，是甘肅省轄自治州，全國兩個回族自治州和甘肅兩個民族自治州之一，成立于1956年11月，那么臨夏的美食有哪些？

臨夏的美食有哪些

1、手抓羊肉。臨夏傳統(tǒng)美食，味道鮮香、口感細(xì)膩。

2、河州包子。臨夏傳統(tǒng)美食，鮮香可口、味道濃郁。

3、夾沙牛肉。臨夏特色小吃，清香可口，非常好吃。

4、油炸馃。臨夏傳統(tǒng)小吃，品種豐富、香甜酥脆。

5、銀耳鴿蛋湯。臨夏特色美食，味道香美、營養(yǎng)豐富。

6、牛雜割。臨夏特色美食，口感勁道、味道香美。

7、釀皮。臨夏特色小吃，晶瑩透亮、咸酸香辣。

8、扣羊肉。臨夏特色美食，肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美。

9、大盤雞。臨夏特色美食，味道鮮香、口感濃郁。

10、撒飯。臨夏傳統(tǒng)美食，口感香濃、營養(yǎng)豐富。

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