古代文人視食蟹為一樂(lè)，品蟹時(shí)更是津津樂(lè)道。那么清蒸螃蟹的做法是什么？下面一起來(lái)看看吧。

清蒸螃蟹的做法是什么

1、螃蟹用刷子洗刷干凈。

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2、用棉線把四邊的腳捆住。

清蒸螃蟹的做法是什么

3、鍋里加適量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屜上，撒上一些姜絲。

清蒸螃蟹的做法是什么

4、隔水蒸，大火5分鐘，小火10分鐘。

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5、把棉線剪斷，吃時(shí)粘姜味調(diào)料即可。

清蒸螃蟹的做法是什么

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