餃子作為國(guó)人最為引以為傲的傳統(tǒng)美食，單單餃子餡的花樣就不下幾十種，難免讓人眼花繚亂，患上選擇綜合癥，豬肉餡、韭菜餡、羊肉餡、葷素混合的都有人喜歡，正所謂蘿卜青菜各有所愛(ài)，真的是眾口難調(diào)，那么牛肉水餃配什么菜好吃？

牛肉水餃配什么菜好吃

1、首先是選材，但凡新鮮的時(shí)令蔬菜，基本上都可以用來(lái)和它搭配使用，其中以蘿卜和青菜（包含芹菜和蔥），它們含有豐富的維生素和粗纖維，有各種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、牛肉選擇肥瘦相間的為主，它本身的脂肪含量并不低，其中的血紅素是補(bǔ)鐵的重要物質(zhì)，容易被人體吸收，常吃補(bǔ)血的效果尤為明顯，它的肉質(zhì)總體上優(yōu)于豬肉和羊肉。

3、牛肉搭配入適量的新鮮蔬菜，既可以保證各種營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入均衡，又可以保證它的口感鮮嫩多汁。

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