蛋撻是以蛋液作為餡料的西式點心，其口感香甜可口，非常受歡迎。而喜歡做蛋撻的朋友都知道，蛋撻是由塔皮和蛋撻液做成的。那么蛋撻液是什么呢？

1、蛋撻液又被稱為蛋奶液，主要由牛奶、淡奶油、蛋黃、全蛋、糖制作而成。

2、蛋撻液的口感好壞也決定著蛋撻口感好壞。若是想做其他口味蛋撻，可在蛋撻液中加入其他食材。

以上就是給各位帶來的關(guān)于蛋撻液是什么的全部內(nèi)容了。