淀粉這個詞制作過食物的人都聽過，而紅薯粉也是比較知道的一種食物，那么淀粉是紅薯粉嗎？

1、淀粉是紅薯粉嗎

2、淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的，是由多種多樣富含淀粉的食物所制作出來的，而紅薯粉則是由紅薯曬干后打碎磨成的粉狀物，所以紅薯粉也可以稱之為紅薯面。

3、而且淀粉喝紅薯粉的用法也不一樣，淀粉一般是用于菜品的勾芡，而紅薯粉則是制作成面食，可以制作成紅薯粉、紅薯面等，屬于一種主食類的食物，而淀粉則是一種輔料，幫助提升菜品的味道和口感。

以上就是給各位帶來的關于淀粉是否是紅薯粉的全部內容了。