河豚是一種讓人又愛(ài)又恨的食物，因?yàn)楹与嘀泻卸舅?。然而部分朋友就想知道，究竟河豚怎么處理才沒(méi)毒呢？

1、一定需要的是活魚(yú)，死的河豚魚(yú)不但很難處理毒性，因河豚魚(yú)的毒素主要在眼、血、卵巢、肝臟等部位。

2、魚(yú)肉無(wú)毒，但魚(yú)死了，肉質(zhì)被污染，而且鮮味已變。

3、殺魚(yú)時(shí)最重要，先放盆清水，還對(duì)著水龍頭不停放水，把河豚魚(yú)放于盤(pán)中，用剪刀先剪去魚(yú)眼，再剪魚(yú)的兩邊魚(yú)翅。

4、用剪刀剪開(kāi)魚(yú)肚刮干凈魚(yú)的內(nèi)臟，近魚(yú)尾處有條橫骨需剪掉。

5、翻起魚(yú)皮在魚(yú)背上，處去魚(yú)皮脂肪，排干凈血水，現(xiàn)出雪白的魚(yú)身，把完成的河豚魚(yú)再于清水上漂二十分鐘以上。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于河豚怎么處理才沒(méi)毒的全部?jī)?nèi)容了。