動(dòng)物性蛋白是指家禽和禽肉食品，由于營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、食用廣泛，是人類(lèi)重要食品之一。那么動(dòng)物蛋白性食物有哪些呢？

1、動(dòng)物性蛋白質(zhì)主要來(lái)源于魚(yú)蝦、禽肉、畜肉、蛋類(lèi)及牛奶。

2、一般說(shuō)來(lái)動(dòng)物性蛋白質(zhì)大多屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這是因?yàn)閯?dòng)物蛋白質(zhì)含有量多且是人體所必需的氨基酸，在人體內(nèi)吸收率高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于動(dòng)物蛋白性食物有哪些的全部?jī)?nèi)容了。