油餅的制作方法和油條一樣，只不過(guò)是做得形狀不一樣。然而部分朋友就想知道，究竟發(fā)面油餅怎么做又軟又香呢？

1、準(zhǔn)備面粉。

2、加入泡打粉。

3、加入2克酵母。

4、加入白糖。

5、柔成面團(tuán)。

6、加入黃油。

7、揉成面團(tuán)醒半小時(shí)。

8、放冰箱冷藏一個(gè)晚上。

9、分成小塊。

10、搟面杖搟成面皮。

11、鍋里倒入油燒熱。

12、中間劃幾道。

13、然后放油鍋里炸。

14、炸至漂浮。然后炸金黃即可。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于發(fā)面油餅怎么做又軟又香的全部?jī)?nèi)容了。