鮑魚（Abalone），其名為魚，實(shí)則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動(dòng)物。由于其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear），那么鮑魚清蒸要蒸幾分鐘？

1、鮑魚清蒸，大概8-10分鐘。

2、鮑魚在蒸籠上氣后蒸8—10分鐘左右即可蒸熟，不要蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則容易老，影響口感。

3、鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋“軟黃金”。

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