食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水構(gòu)成，能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養(yǎng)或愉悅的物質(zhì)，那么哪些食物含鐵量高？

1、動物的肝臟，比如豬肝、雞肝、羊肝、鴨肝、鵝肝，在這些動物的肝臟當中含有豐富的鐵元素。

2、動物的全血，比如豬血、鴨血、羊血，在這些動物的全血當中也含有非常豐富的鐵元素。

3、動物的肉類，比如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉，在這些動物的肉類當中也含有大量的鐵元素。

4、蔬菜，比如黑木耳、菠菜、芹菜，在這些蔬菜當中也含有一定量的鐵元素。

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