炸薯?xiàng)l，源于比利時(shí)，是一種由土豆條油炸而成的受大眾喜愛的零食。薯香松脆，入口柔酥，回味無窮。那么炸薯?xiàng)l用大火還是小火呢？

1、炸薯?xiàng)l用小火。不然薯?xiàng)l就很容易炸黑、炸糊。

2、薯?xiàng)l的制作方法非常簡單，只需要把切好的土豆放入鹽水中浸泡再?zèng)_洗干凈焯水并冷凍起來，然后把其放入七成熱的油中炸三分鐘，最后把它撈出來控油復(fù)炸即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于炸薯?xiàng)l用大火還是小火的全部內(nèi)容了。