泡椒牛蛙是用牛蛙和泡椒一起烹飪出來的一道佳肴，相信很多喜歡吃的牛蛙的人都有吃過這種做法的牛蛙，味道很鮮美，那么泡椒牛蛙是哪里的特色菜呢？

1、泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川渝地區(qū)的名菜，屬于川菜系。

2、牛蛙起初是野食，現(xiàn)在市場上面大部分是屬于養(yǎng)殖品，購買牛蛙時候，注意選擇正規(guī)的和衛(wèi)生條件比較好的市場和牛蛙店，這樣才才能確保不會選購到病毒細菌多的牛蛙。

3、牛蛙中，可能會有寄生蟲等存在內(nèi)臟，或者是其他細菌殘留在體內(nèi)，制作泡椒牛蛙，注意一定要煮熟。

以上就是給各位帶來的關于泡椒牛蛙是哪里的特色菜的全部內(nèi)容了。