雞蛋是生活中比較常見的一種食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及其他微量元素等，適量食用對身體有一定好處。雞蛋一般都是蒸著吃的，那么蒸雞蛋是涼水放入嗎？

1、蒸雞蛋不是涼水放入。

2、蒸雞蛋建議開水蒸，開水蒸雞蛋可以讓雞蛋變熟的速度加快，也可以去除雞蛋的腥味，讓蒸雞蛋更加鮮美可口。

3、蒸雞蛋時(shí)也建議將雞蛋蓋起來，以免水蒸氣接觸鍋蓋后凝聚成小水珠，滴落到蒸雞蛋里，讓蒸雞蛋呈現(xiàn)出蜂窩狀態(tài)。

以上就是給各位帶來的關(guān)于蒸雞蛋是否是涼水放入的全部內(nèi)容了。