中華美食的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，已成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，那么豬膘肉是麗江美食嗎？

1、豬膘肉是麗江美食。

2、麗江豬膘肉是一道美食，主要食材為豬膘肉。豬膘肉是將豬宰殺后用獨(dú)特的工藝，整豬腌制而成的。

3、豬膘肉因加工獨(dú)特、香料豐富，吃起來肥而不膩，味道可口，營(yíng)養(yǎng)極佳，且易不存，存放幾年都不會(huì)變質(zhì)而出名。麗江豬屠宰率高，而瘦肉率低，屬于肉脂兼用型品種。通過肉質(zhì)性狀可以看出，麗江豬肉質(zhì)優(yōu)良，大理石紋較其他云南豬種高，是肉質(zhì)加工和火腿腌制的上等原料。麗江豬胴體瘦肉率低，肉中粗脂肪偏高、大理石紋評(píng)分高。

以上就是給各位帶來的關(guān)于豬膘肉是不是麗江美食的全部?jī)?nèi)容了。