市場上的蔬菜品種有很多，上海青與小青菜是比較常見的兩種，各有各的特色與優(yōu)勢，那么上海青與小青菜有哪些區(qū)別呢？

1、上海青外形肥大較短，葉柄比較粗鈍，呈現(xiàn)乳白色，而小青菜比較細(xì)小，葉柄呈圓柱形，呈現(xiàn)青色。

2、上海青的葉片的綠色一般比小青菜葉片的綠色要深，小青菜葉片比較皺。

3、上海青一般水煮，小青菜一般油炒。

4、小青菜吃起來有種清甜的味道，而上海青沒有。

以上就是給各位帶來的關(guān)于上海青與小青菜有哪些區(qū)別的全部內(nèi)容了。