米釀是由糯米經(jīng)過(guò)發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，深受人們的喜愛(ài)，其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)。那么米釀?dòng)袥](méi)有酒精呢？

1、米釀?dòng)芯凭?/p>

2、米釀是采用糯米酒天然發(fā)酵而成，所以又叫糯米酒。米釀在發(fā)酵的過(guò)程有產(chǎn)生酒精，根據(jù)發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，米釀中含酒精的濃度不同，發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，酒精含量越高。通常情況下，米釀的發(fā)酵時(shí)間一般控制在16-36小時(shí)，夏天時(shí)間短，冬天時(shí)間長(zhǎng)，也可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)進(jìn)行時(shí)間上的掌控。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于米釀?dòng)袥](méi)有酒精的全部?jī)?nèi)容了。