說到雞爪人們都是非常的熟悉的，不過人們在生活中更喜歡把雞爪稱之為鳳爪，而在生活中有很多的人都是非常的喜歡吃雞爪的，那么紅燒雞爪要不要焯水呢？

1、紅燒雞爪要焯水。冷水入鍋，整個焯水過程不要蓋蓋子。

2、雞爪酥爛的程度可以由自己的喜好控制燜煮的時間來調整，喜歡吃有嚼勁的就煮的時間短點兒，喜歡吃很酥爛的就延長煮的時間。

以上就是給各位帶來的關于紅燒雞爪要不要焯水的全部內容了。