日常生活中，有時(shí)候吃的東西不一定新鮮，但是在現(xiàn)代社會(huì)，講究的已經(jīng)不是吃飽，而是吃好，在這個(gè)前提下，吃得好就更是得多注意，那么摘下來(lái)的棗怎么保存？

1、將采摘下來(lái)的鮮棗進(jìn)行挑選，把表面有碰傷，黑斑生蟲(chóng)的壞棗挑選出去，以免在儲(chǔ)存期間有霉菌的壞棗感染到其他的棗，影響儲(chǔ)存。

2、鮮棗保存一般都選擇冷藏，冷藏之前要先把預(yù)儲(chǔ)存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預(yù)冷一兩天。預(yù)冷前要將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。

3、在預(yù)冷之后把鮮棗置于溫度為0℃～1℃、相對(duì)的溫度為90%～95%的冷庫(kù)中貯存即可。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于摘下來(lái)的棗怎么保存的全部?jī)?nèi)容了。