燒麥很多人應(yīng)該都十分喜歡吃的，它是一種很美味的小吃，尤其是在早餐的時候比較常見，那么蒸燒麥冷水上鍋還是熱水上鍋呢？

1、蒸燒賣需要冷水上鍋。

2、因?yàn)槔渌襄伈拍苈訜釤u，讓燒賣的皮變軟。一般燒賣有素餡和肉餡，如果餡料是熟的，則大概蒸8到10分鐘即可，如果是生肉餡則蒸的時間要長一些，需要15分鐘左右。

以上就是給各位帶來的關(guān)于蒸燒麥冷水上鍋還是熱水上鍋的全部內(nèi)容了。