奶油(Cream)是指乳經(jīng)離心分離后得到稀奶油，經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。下面一起來(lái)看看植脂奶油和動(dòng)物奶油的區(qū)別是什么。

1、制作工藝不同。植物奶油一般都是人工制造的，動(dòng)物奶油是天然提煉的。

2、打發(fā)過(guò)程不同。植物奶油的打發(fā)效果好，動(dòng)物奶油相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)遜色些。

3、穩(wěn)定性有差異。植物奶油穩(wěn)定性極強(qiáng)，植物奶油便宜，動(dòng)物奶油食用上比植物奶油安全。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于植脂奶油和動(dòng)物奶油的區(qū)別是什么的全部?jī)?nèi)容了。