臘肉是非常美味的一款美食，不管是蒸煮炒，都非常可口！而且臘肉味非常香，每次都忍不住多吃幾口。那么臘肉能直接吃嗎？

1、臘肉不能直接吃，烹調(diào)后再食用。

2、臘肉是豬肉經(jīng)過腌制，再熏制或者烘烤制成的一種加工肉類，經(jīng)過加工，豬肉延長了食用期限，也改變了口感，臘肉本質(zhì)上仍然是生肉，不可以直接食用，通常是加熱后食用，臘肉風(fēng)味獨(dú)特，可以用炒、燒、蒸、煮、燉、煨等各式各樣的烹飪方式進(jìn)行制作后食用。

以上就是給各位帶來的關(guān)于臘肉是否能直接吃的全部內(nèi)容了。