螃蟹是不少人在9、10月份吃的水產(chǎn)品，此時也是螃蟹最肥美的時候。螃蟹的品種有很多每種螃蟹在這個時候都是非常好吃的。那么螃蟹殼里的黑色東西能吃嗎？

1、如果打開螃蟹后，在蟹殼內(nèi)緊貼殼有一層黑色的膜衣，這層黑色薄膜是可以食用的，屬于高蛋白高鈣。

2、因為這層黑膜其實就是螃蟹還沒有長出來的殼，一般螃蟹長到一定程度就會蛻皮，而且里面的黑膜會隨著螃蟹的生長越來越厚。硬殼脫離后，黑膜變成軟殼，時間長了也會變成硬殼。

以上就是給各位帶來的關(guān)于螃蟹殼里的黑色東西是否能吃的全部內(nèi)容了。