茴香是鹵味里面經(jīng)常用的一種香料，而它的本體是一種綠色的草，葉子細(xì)如絲，再加上有特殊的香味，所以也叫香絲菜。那么茴香能不能冷凍呢？

1、茴香能冷凍。

2、冷凍保鮮是一種適合新鮮茴香長期保存的方法。但是，茴香冷凍后味道可能會(huì)發(fā)生變化，保存時(shí)間越長，其中的營養(yǎng)成分就會(huì)流失越多。一般建議盡快食用。

3、冷凍保存方法：洗凈茴香，在鍋里燒一鍋開水，把茴香焯一下。然后將焯過水的茴香放入冷水中，瀝干水分。用保鮮袋裝好，密封，直接放在冷凍層上保存。一般可存放1-2個(gè)月，吃之前要先解凍。

以上就是給各位帶來的關(guān)于茴香能不能冷凍的全部內(nèi)容了。