從種植成本來看。平地種植相對來說成本較低，只需將種子撒在平坦的土地上即可，不需要過多的人力和物力投入。而起埂種植則需要花費更多的勞動力來修建土埂。因此，在種植成本方面，平地種植更具優(yōu)勢。

從土壤條件來看。胡蘿卜在生長過程中需要充足的營養(yǎng)和水分，土壤的質量對其生長發(fā)育起著至關重要的作用。起埂種植可以提高土壤溫度，增加土壤透氣性，有利于胡蘿卜的生長。而平地種植則容易出現(xiàn)積水、缺氧等問題，影響胡蘿卜的生長發(fā)育。因此，在土壤條件方面，起埂種植更具優(yōu)勢。

從產(chǎn)量方面來看。起埂種植可以提高土壤溫度，促進胡蘿卜的營養(yǎng)吸收和生長發(fā)育，有利于提高產(chǎn)量。而平地種植則容易受到氣候、土壤等因素的影響，產(chǎn)量相對較低。因此，在產(chǎn)量方面，起埂種植更具優(yōu)勢。