黃豆在日常生活中很常見，而且營養(yǎng)價值也是十分豐富的，另外還有著促進消化、降低血糖、降低膽固醇以及增強免疫力的功效。那么黃豆的功效與副作用是什么？痛風能不能吃黃豆？下面就一起來了解一下吧。

　　黃豆的功效與副作用是什么

　　黃豆的功效

　　1、促進消化，大豆中含有豐富的膳食纖維，是可以促進腸道蠕動的，來防止便秘，加速體內廢物的排泄。

　　2、有降血脂血糖的功效，大豆中所含有的皂苷是有明顯的降血脂的作用。

　　3、能夠調節(jié)膽固醇，大豆中含有脂肪不飽和脂肪酸是很容易被人體吸收的，所以大豆脂肪可以防止膽固醇的吸收。

　　4、有增強免疫力的功效，大豆含有豐富的蛋白質，能夠提高人體免疫力的，而且大豆還能夠防癌抗癌。

　　黃豆的副作用

　　1、脹氣：一次性吃黃豆過多會出現(xiàn)腹脹現(xiàn)象。豆類所含的低聚糖能被腸道細菌發(fā)酵，分解產生氣體。因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應盡量少吃。

　　2、加重腎臟負擔：過量食用黃豆會使你的蛋白質過多，增大腎臟的負擔。尤其老年人吃黃豆要適量，不可貪多。

　　3、黃豆中含有一定量的嘌呤，這對于痛風病人來說，容易導致通風的發(fā)作。所以痛風患者最好不要吃黃豆。另外嘌呤有促進胃液分泌的作用，如果患有消化性潰瘍的病人則不宜吃黃豆。

　　痛風能不能吃黃豆

　　痛風不建議大量吃黃豆。

　　黃豆嘌呤含量相對比較高，嘌呤含量為116.5mg/100g，屬于中等嘌呤的食物。痛風患者食用生的、新鮮的或者干的黃豆，會導致體內血尿酸水平的升高，有可能會誘發(fā)痛風的急性發(fā)作或者加重病情。但是痛風患者可以適當?shù)爻砸恍┒怪破贰Ｒ驗槎怪破吩诩庸さ倪^程當中，已經流失了大量的嘌呤。

　　另外，新鮮的黃豆或者是干黃豆，含有大量的蛋白質，是一種比較難以消化的食物。在消化過程當中會產生大量的氣體，造成消化不良、腹脹、便秘等等，不利于體內尿酸的代謝和排泄，也不利于痛風病情的穩(wěn)定。

　　由此可見，痛風患者不適合大量食用新鮮的或者是干的黃豆，但是適當?shù)厥秤靡恍┒怪破肥强梢缘摹?/p>

　　痛風患者在飲食上要盡量避免海鮮、動物內臟等高嘌呤食物，防止尿酸升高，加重病情。