黃豆在日常生活中很常見(jiàn)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是十分豐富的，另外還有著促進(jìn)消化、降低血糖、降低膽固醇以及增強(qiáng)免疫力的功效。那么黃豆的功效與副作用是什么？痛風(fēng)能不能吃黃豆？下面就一起來(lái)了解一下吧。

　　黃豆的功效與副作用是什么

　　黃豆的功效

　　1、促進(jìn)消化，大豆中含有豐富的膳食纖維，是可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的，來(lái)防止便秘，加速體內(nèi)廢物的排泄。

　　2、有降血脂血糖的功效，大豆中所含有的皂苷是有明顯的降血脂的作用。

　　3、能夠調(diào)節(jié)膽固醇，大豆中含有脂肪不飽和脂肪酸是很容易被人體吸收的，所以大豆脂肪可以防止膽固醇的吸收。

　　4、有增強(qiáng)免疫力的功效，大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠提高人體免疫力的，而且大豆還能夠防癌抗癌。

　　黃豆的副作用

　　1、脹氣：一次性吃黃豆過(guò)多會(huì)出現(xiàn)腹脹現(xiàn)象。豆類(lèi)所含的低聚糖能被腸道細(xì)菌發(fā)酵，分解產(chǎn)生氣體。因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少吃。

　　2、加重腎臟負(fù)擔(dān)：過(guò)量食用黃豆會(huì)使你的蛋白質(zhì)過(guò)多，增大腎臟的負(fù)擔(dān)。尤其老年人吃黃豆要適量，不可貪多。

　　3、黃豆中含有一定量的嘌呤，這對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)，容易導(dǎo)致通風(fēng)的發(fā)作。所以痛風(fēng)患者最好不要吃黃豆。另外嘌呤有促進(jìn)胃液分泌的作用，如果患有消化性潰瘍的病人則不宜吃黃豆。

　　痛風(fēng)能不能吃黃豆

　　痛風(fēng)不建議大量吃黃豆。

　　黃豆嘌呤含量相對(duì)比較高，嘌呤含量為116.5mg/100g，屬于中等嘌呤的食物。痛風(fēng)患者食用生的、新鮮的或者干的黃豆，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸水平的升高，有可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)的急性發(fā)作或者加重病情。但是痛風(fēng)患者可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┒怪破贰Ｒ驗(yàn)槎怪破吩诩庸さ倪^(guò)程當(dāng)中，已經(jīng)流失了大量的嘌呤。

　　另外，新鮮的黃豆或者是干黃豆，含有大量的蛋白質(zhì)，是一種比較難以消化的食物。在消化過(guò)程當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，造成消化不良、腹脹、便秘等等，不利于體內(nèi)尿酸的代謝和排泄，也不利于痛風(fēng)病情的穩(wěn)定。

　　由此可見(jiàn)，痛風(fēng)患者不適合大量食用新鮮的或者是干的黃豆，但是適當(dāng)?shù)厥秤靡恍┒怪破肥强梢缘摹?/p>

　　痛風(fēng)患者在飲食上要盡量避免海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物，防止尿酸升高，加重病情。